Carte Gastronomique
Le 9 restaurant Bar Lounge

La carte gastronomique est proposée du vendredi au dimanche

Le menu dégustation

Menu

VELOUTÉ DE SAISON

Entrée 1

79€
CASSOLETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS

Entrée 2

FILET D'ÉGLEFIN ET TEMPURA DE CREVETTE, SAUCE AU BEURRE BLANC

Plat 1

MAGRET DE CANARD FAÇONS ROSSINI, SAUCE AUX CÈPES

Plat 2

NOTRE SÉLECTION DE DESSERTS, PRÉSENTÉS SUR UN PLATEAU

Dessert

Les entrées

Menu

VELOUTÉ DE SAISON

Végétarien

13€
OEUF PARFAIT FERMIER, FONDUE DE POIREAUX ET ESPUMA DE MAÏS

Végétarien

13€
NEM DE CANARD CONFIT AU MAROILLES

15€
CASSOLETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS

16€
COEUR DE RIS DE VEAU AUX MORILLES ET ESPUMA À L'OIGNON DES CEVENNES

18€

Les plats

Menu

MAGRET DE CANARD FAÇONS ROSSINI, SAUCE AUX CÈPES
32€
FILET DE BOEUF NORMAND AUX MORILLES, CAROTTES FANES ET POMMES ANNA
32€
FILET D'ÉGLEFIN ET TEMPURA DE CREVETTE, SAUCE AU BEURRE BLANC
30€
RISOTTO CRÉMEUX AUX TRUFFES
29€
SIGNATURE DU CHEF : HOMARD ENTIER DÉCORTIQUÉ, EN DEUX FAÇONS

Plat d'exception, pinces de homard en tartare et tempura, queue laquée et jus de carcasse au miso.

49€

Les desserts

Menu

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

12€
NOTRE SÉLECTION DE DESSERTS, GÂTEAUX ET MIGNARDISES AU CHOIX, PRÉSENTÉS SUR UN PLATEAU

12.5€

Le menu enfant

Menu

MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)

Boisson au choix : 

  • Soda, jus de fruits, sirop

Plat au choix :

  • Risotto crémeux
  • Aiguillette de volaille

Dessert au choix : Deux boules de glace

18€

Réservation en ligne

Demande de réservation

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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