Menù Gastronomico
Le 9 restaurant Bar Lounge

Il menù gastronomico è proposto dal venerdì alla domenica

Il menù degustazione

Menu

VELOUTÉ STAGIONALE DELLO CHEF

Inserimento 1

79€
CAPESANTE CON VERDURE VECCHIE

Inserimento 2

1/2 FILETTO DI ROYAL MENIÈRE SFIATO, RISO NERO E PURÉ DI PATATE DOLCI

Piatto 1

FILETTO DI MANZO ALLA CACCIATORIA, SCHIACCIATA DI BLEUE D'ARTOIS E VERDURE PICCOLE

Piatto 2

LA NOSTRA SELEZIONE DI DOLCI, PRESENTATI SU UN VASSOIO

Dessert

li inserisci

Menu

VELOUTÉ STAGIONALE DELLO CHEF

Vegetariano

12€
UOVO DI FATTORIA PERFETTO CON FUNGHI E ESPUMA DI MAIS

Vegetariano

13€
GRAVELAX DI TONNO CON GELATINA DI BARBABIETOLA E AGRUMI

15€
CAPESANTE CON VERDURE VECCHIE

16€
CUORE DI VITELLO CON SPUGNA E ESPUMA DI CIPOLLE DI CEVENNES

18€

i piatti

Menu

PETTO D'ANATRA ALLA ROSSINIANA, MELE ANNA E SALSA AI CEPUS
32€
FILETTO DI MANZO ALLA CACCIATORIA, SCHIACCIATA DI BLEUE D'ARTOIS E VERDURE PICCOLE
32€
FILETTO DI PANE MENIÈRE ROYAL, RISO NERO E PURÉ DI PATATE DOLCI
32€
RISOTTO CREMOSO AL TARTUFO
29€
LA FIRMA DELLO CHEF: ARAGOSTA INTERA SGUSCIATA, IN TRE MODI

Piatto eccezionale, chele di aragosta in tartare e tempura, coda laccata e succo di carcassa.

49€

Dessert

Menu

PIATTO DI FORMAGGI MATURI

12€
LA NOSTRA SELEZIONE DI DESSERT, TORTE E PIATTI DOLCI A SCELTA, PRESENTATI SU UN VASSOIO

12.5€

Il menù per bambini

Menu

MENU BAMBINI (fino a 12 anni)

Bevanda a scelta:

  • Soda, succo di frutta, sciroppo

Piatto a scelta:

  • Risotto cremoso
  • Ago per pollame

Dessert a scelta:

  • Due palline di gelato
  • Mousse al cioccolato
18€

Prenotazione in linea

Orari di funzionamento

Lunedì
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Martedì
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Mercoledì
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Giovedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
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