Menú Gastronómico
Le 9 restaurant Bar Lounge

El menú gastronómico se ofrece de viernes a domingo.

El menú degustación

Menú

HUEVO DE GRANJA PERFECTO CON SETAS Y ESPUMA DE MAÍZ

Entrada 1

79€
CASOLETTE DE VIERETAS Y GAMBAS

Entrada 2

TEMPURA DE FILETE DE Eglefino Y Gambas, SALSA DE MANTEQUILLA BLANCA

Plano 1

PECHUGA DE PATO AL ESTILO ROSSINI, SALSA DE SETAS

Plano 2

NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES, PRESENTADOS EN PLATO

Postre

Las entradas

Menú

HUEVO DE GRANJA PERFECTO CON SETAS Y ESPUMA DE MAÍZ

Vegetariano

13€
BURRATA, TOMATES DE COLORES Y ACEITE DE PESTO DE ALBAHACA

Vegetariano

14€
GRAVELAX DE SALMÓN Y MOUSSE DE LIMÓN

15€
CASOLETTE DE VIERETAS Y GAMBAS

16€
PANES DE CORAZÓN DE TERNERA CON MUERLAS Y ESPUMA CON CEBOLLA DE CEVENNES

18€

Las platos

Menú

PECHUGA DE PATO AL ESTILO ROSSINI, SALSA DE SETAS
32€
FILETE DE TERNERA NORMAN CON MUERLAS, ZANAHORIAS DE MADERA Y MANZANAS ANNA
32€
TEMPURA DE FILETE DE Eglefino Y Gambas, SALSA DE MANTEQUILLA BLANCA
30€
RISOTTO CREMOSO CON TRUFA
29€
FIRMA DEL CHEF: LANGOSTA ENTERA SIN CÁSCARA, DE DOS MANERAS

Plato excepcional, pinzas de langosta en tartar y tempura, cola lacada y jugo de carcasa de miso.

49€

Los postres

Menú

PLATO DE QUESOS MADUROS

12€
NUESTRA SELECCIÓN DE POSTRES, TARTAS Y PLATOS DULCES A TU ELECCIÓN, PRESENTADOS EN BANDEJA

12.5€

El menú infantil

Menú

MENÚ INFANTIL (hasta 12 años)

Bebida de elección:

  • Refrescos, jugos de frutas, almíbar.

Comida de tu elección:

  • risotto cremoso
  • aguja de aves de corral

Postre de tu elección: Dos bolas de helado

18€

reserva en línea

Solicitud de reserva

Horario de apertura

Lunes
Cerrado
Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
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